Dietas pobres em iodo: preparando-se para a cintilografia

Antes de se submeter a uma cintilografia, seu médico poderá pedir que você siga uma dieta pobre em iodo, uma ou duas semanas antes do exame. Seu médico poderá indicar uma dieta específica ou um programa alimentar para você seguir. Nesta seção, apresentamos algumas sugestões que poderão ajudar você a se manter no caminho certo. Obviamente, como acontece com outros aspectos do tratamento, é importante conversar com seu médico a respeito de mudanças na dieta e outros preparativos para o exame.

Veja abaixo uma lista de alguns alimentos que contêm iodo e provavelmente você terá que evitar:

Sal iodado, sal marinho e alimentos salgados. Como é difícil saber quais são os restaurantes que usam sal não iodado, talvez convenha você não comer fora durante este período:

Todos os laticínios (leite, queijo, requeijão, creme de leite, iogurte, manteiga, sorvete)

Margarina

Gema de ovo

Frutos do mar (peixes, mariscos, algas, ostras)

Alimentos que contêm carragena, ágar-ágar, algina ou alginato, todos eles feitos de algas

Embutidos e/ ou carnes defumadas (presunto, bacon, lingüiça, carne de sol, conservas, chucrute, salsicha)

Frango ou peru frescos, injetados com caldo ou aditivos

Frutas secas salgadas, enlatadas ou em calda

Legumes enlatados (azeitonas, picles, milho verde, cogumelos)

Agrião, aipo, couve de Bruxelas e repolho

Pães industrializados, pizza, cereais em caixas

Doces com gema de ovo

Chocolate

Café solúvel

Produtos de soja (molho de soja, leite de soja, carne de soja, tofu)

Qualquer vitamina ou suplemento que contiver iodo

Corante vermelho nº 3 FD&C, que aparece em muitos alimentos, balas ou em pílulas vermelhas ou marrom e nos refrigerantes à base de cola

OBSERVAÇÃO: NUNCA pare de tomar nenhum medicamento sem antes consultar seu médico!

Se isto parece exagerado, talvez ajude saber que o iodo não é igual a sal ou sódio. O sal não-iodado pode ser utilizado em uma dieta pobre em iodo.

Outros alimentos que você pode continuar a ingerir:

Clara de ovo

Peixes de água doce, como pintado e truta

Carne fresca, sem defumar, diretamente do açougue

Pão feito em casa, sem sal iodado e com óleo (exceto óleo de soja), em vez de manteiga ou leite, pão francÊs, bolacha integral ou cream-cracker

Macarrão e massas simples

Arroz, aveia, cevada, farinha, feijão, milho e trigo

Frutas frescas bem lavadas

Nozes e amendoim

Legumes bem lavados (beterraba, batatas sem casca, pepino, tomate, vagem, nabo. Espinafre e brócolis devem ser consumidos com moderação.

Legumes congelados que não contêm ingredientes ricos em iodo adicionados (por exemplo, sal comum)

Manteiga de amendoim natural, sem sal

Refrigerantes transparentes

Café ou chá, desde que sejam feitos com água destilada. Mas lembre-se: só use creme de leite artificial!

Pipoca em óleo vegetal ou no microondas (sem óleo), com sal isento de iodo (não iodado)

Sorvete de fruta sem leite. Mas lembre-se de verificar a lista de ingredientes para ver se não contém corante vermelho nº 3 FD&C!

Seria interessante você comprar e congelar ou guardar seus ingredientes antes de começar seu regime, para evitar a tentação de comprar alimentos que contêm iodo. Uma alternativa é procurar comprar em uma loja de alimentos naturais, onde os rótulos dos produtos mencionam se eles contêm ou não sal e laticínios.

Especialmente se você for parar de tomar seus hormônios da tireóide para se preparar para os exames, convém preparar e congelar algumas refeições de modo a facilitar a sua rotina quando estiver sob os sintomas do hipotireoidismo.

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Para obter mais sugestões de alimentos pobres em iodo, confira os sites:

Livro de Receitas da Fundação Luz da Vida

The Thyroid Câncer Survivor´s Association (www.thyca.org)

Instituto Nacional da Saúde

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